最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆
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菜园里的空心菜长得茂盛，叶子炒着吃，杆子不能浪费了，用豆瓣酱炒下，真下饭！ 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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成品
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步骤2/5
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空心菜杆切成段，青椒切圈圈，大蒜切成沫，一小勺剁辣椒，一小勺豆瓣酱。
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步骤3/5
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热锅放油，将空心菜杆，青椒圈，大蒜，剁辣椒，豆瓣酱，大火快速炒。
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步骤4/5
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均匀翻炒至断生，即可。
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最后一步
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下饭菜，味道真不错。
小贴士
剁辣椒，豆瓣酱都有盐味，放盐要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-23 · 湖南省
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