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鹿茸菇炒青椒肉丝的做法

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鹿茸菇炒青椒肉丝

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鹿茸菇家常菜来了简单易做，味道鲜美。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鹿茸菇 100克

、

青椒 2个

、

瘦肉肥肉适量

、

大葱白半根斜切圈

、

青蒜半根斜切

、

盐、鸡精、生抽、八角粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鹿茸菇提前浸泡一下备用
步骤2/12 点击查看大图
泡好了再洗净鹿茸菇备用
步骤3/12 点击查看大图
准备一点煮肉和肥肉
步骤4/12 点击查看大图
青椒用刀削成片，葱末，干辣椒，蒜末
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入肥肉炸干一下，再倒入瘦肉
步骤6/12 点击查看大图
煸炒一下肉丝
步骤7/12 点击查看大图
加入青椒翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
翻炒一下，加适量盐
步骤9/12 点击查看大图
倒入鹿茸菇进去
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，加一点清水，继续煸炒，放入老抽生抽，调味料
步骤11/12 点击查看大图
最后放入鸡精，撒上葱花
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装盘即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-04 · 湖南省

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