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鹿茸菇炒肉的做法

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鹿茸菇炒肉

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原来鹿茸菇不止炖汤好喝，用来炒肉也能介么好吃，绝呀，就喜欢脆脆的口感，贼下饭

食材清单加入采购清单

干鹿茸菇 150克

、

梅花肉适量

、

小米椒 2个

、

食用油 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

生抽、蚝油 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鹿茸菇冷水泡开
步骤2/12 点击查看大图
梅花肉切片，葱姜蒜小米辣切好备用
步骤3/12 点击查看大图
油热爆香姜片
步骤4/12 点击查看大图
放入切好的肉片
步骤5/12 点击查看大图
翻炒至肉片变色，放入葱姜蒜辣椒
步骤6/12 点击查看大图
放入沥干水的鹿茸菇
步骤7/12 点击查看大图
放入适量盐、生抽、蚝油，调味
步骤8/12 点击查看大图
倒入一小碗开水，大火煮开转小火焖煮至汤汁基本收干
步骤9/12 点击查看大图
放入葱花翻拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
出锅，白米饭准备好
步骤11/12 点击查看大图
干饭吧
最后一步点击查看大图
以前都是炖汤喝，喜欢它脆脆的口感，没想到炒肉也是很好吃。下饭绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-23

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