豌豆胡萝卜牛肉粒
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步骤1/5
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牛里脊切丁加1勺生抽、2勺玉米淀粉、1勺料酒抓拌均匀,然后封油备用。
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步骤2/5
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大蒜拍一下,姜片切成小方块,胡萝卜切丁,剥好玉米粒和豌豆粒备用。
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步骤3/5
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锅里少加底油先把豌豆和玉米粒炒熟盛出备用。
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步骤4/5
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不用刷锅,加入比炒菜量多些的底油,把牛肉粒煸炒变色立即盛出备用。
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最后一步
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把煸炒牛肉粒的底油倒回锅里,开小火,然后放入姜片、大蒜、一勺生抽炝锅,再放入玉米粒、胡萝卜豌豆粒、牛肉粒、一勺老抽、一小勺盐,大火翻炒两下出锅。
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发布于 2026-06-01 · 北京市
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