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紫甘蓝拌金枪鱼的做法

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紫甘蓝拌金枪鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝小半棵约 300g 半颗

、

金枪鱼（橄榄油浸）罐头 80克

、

盐适量

、

白醋 2勺

、

黑胡椒适量

、

熟白芝麻适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
用削皮器将紫甘蓝刮成细丝。加入适量食盐、2勺白醋，充分拌匀，腌制10分钟。以杀出水份，紫甘蓝仍保持了脆脆的口感。
步骤2/3
打开金枪鱼罐头，将其中的橄榄油倒入一个小碗，加入黑胡椒、熟白芝麻和一勺生抽，然后拌匀调成料汁。
最后一步
腌制后的紫甘蓝去掉水份，将金枪鱼肉加入，淋上调好的料汁，充分拌匀，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-25 · 浙江省

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