火龙果软欧
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步骤1/7
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火龙果料理机打成果泥。面团部分,除黄油和盐,全部加入厨师机,低档打出粗膜,加入软化黄油和盐,打出手套膜,28°~30°发酵一小时。
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步骤2/7
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取出排气,均分六份,擀成长方形,包入草莓酱,卷起,收口捏紧朝下,整成贝果状。
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步骤3/7
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36°发酵半小时,筛上面粉。
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步骤4/7
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烤箱180°预热
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步骤5/7
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中下层烤18分钟左右,最后五分钟盖锡纸
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步骤6/7
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烤好后取出晾凉
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最后一步
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好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-23 · 辽宁省
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