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爆炒肥肠！超级下饭的做法

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爆炒肥肠！超级下饭

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超爱这道爆炒肥肠，辣味十足特别下饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪大肠 1斤

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 2个

、

姜 2片

、

蒜 4粒

、

豆瓣酱 2勺

、

食用油 2勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备猪大肠。
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅加入姜片和料酒。
步骤3/9 点击查看大图
焯水20分钟捞出。
步骤4/9 点击查看大图
切成小段
步骤5/9 点击查看大图
辣椒也切段
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油倒入大肠爆炒
步骤7/9 点击查看大图
煎到大肠金黄加入姜片和豆瓣酱。
步骤8/9 点击查看大图
放入辣椒，加入酱油翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅趁热吃，超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-23 · 湖北省

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