盐葱酱牛肉|快手菜天花板
太推荐这个盐葱酱了,简单又百搭。 配上鸡排或是猪排也特别好吃~ 今天用的牛肉,减脂又快手~
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步骤1/5
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吊龙切成薄片,加入生抽,盐,淀粉,抓拌均匀后喷上些油,腌制15分钟。
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步骤2/5
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小葱切成葱花,大蒜压成蒜泥,姜切成姜末,放在小碗中。加入白芝麻,撒上海盐黑胡椒,挤入柠檬汁后再倒入芝麻油拌匀。拌匀后腌制10分钟让香气充分混合。
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步骤3/5
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热锅热油,将腌好的牛肉片大火翻炒至边缘都变色。
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步骤4/5
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铺上调好的盐葱酱。
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最后一步
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翻炒均匀后,大火收下汁即可出锅。
1、其他牛肉也可以,我比较偏爱吊龙,口感比较嫩,做起来也很快。
2、最后一步不收汁也没问题,汤汁拌饭十分鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-20 · 上海市
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