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干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法

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干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷

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食材清单加入采购清单

• 生菜：适量

、

黄瓜 •：1根（切丝）

、

酱汁配料 •：辣椒粉

、

葱花 50克

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 把干豆腐放入沸水中烫1-2分钟，捞出后沥干水分，铺平备用。
步骤2/5 点击查看大图
2. 在每张干豆腐上依次铺上生菜叶和黄瓜丝，从一端轻轻卷起成紧实的卷状，切成小段。
步骤3/5 点击查看大图
3. 在空碗中放入辣椒粉、葱花、蒜末、小米辣，再加入生抽、香醋、蚝油、辣椒油，搅拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
4. 把切好的干豆腐卷码放在铺有生菜的盘中，淋上调好的酱汁即可食用。
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完成

小贴士

干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷！！！！真的巨巨巨掉秤！！！搭配万能料汁真的太好吃啦！！这道清爽解腻的凉拌菜，步骤简单又开胃，很适合作为家常快手菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-05 · 辽宁省

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