妈妈的带鱼（家常炖带鱼）
妈妈的带鱼做的非常棒，从小吃到大，那是我心中家的味道……
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步骤1/7
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带鱼洗干净备用。
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步骤2/7
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带鱼沾上鸡蛋中火炸至两面金黄。
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步骤3/7
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炸好的带鱼捞出备用，控干油。
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步骤4/7
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锅内放油，下葱姜蒜辣椒大料炒香。
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步骤5/7
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带鱼重新下锅，加入料酒，酱油，米醋，倒入适量的水，加入盐和白糖（醋和白糖可以多放一些）大火烧开后中小火焖煮至少10分钟。
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步骤6/7
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拣出葱姜蒜辣椒大料，加入鸡精，大火收汁。
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最后一步
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妈妈做的带鱼就是家的味道，现在我也是妈妈了，我做的带鱼也会是我的孩子心中家的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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