杂蔬烩鸡肉|营养减脂一次搞定
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步骤1/8
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鸡腿去骨去皮,切成小丁,加生抽,料酒,黑胡椒,盐,淀粉拌匀后,喷上些油,腌制至少15分钟。
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步骤2/8
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虾仁清洗后擦去表面的水,切段,加5ml料酒,黑胡椒盐1g,拌匀后腌制10分钟。
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步骤3/8
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西兰花洗净切小朵,胡萝卜切丁。烧一锅开水,喷上几滴油,倒入西兰花,胡萝卜,玉米粒煮一分钟后捞出。
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步骤4/8
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料汁的所有材料放在一起,搅拌均匀。
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步骤5/8
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另起炒锅,烧至6成热的时候,喷上底油,倒入鸡腿肉,翻炒至无血色。
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步骤6/8
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倒入虾仁,翻炒至全部变色。
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步骤7/8
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倒入焯好水的蔬菜,翻炒几下后倒入调好的料汁,翻拌均匀,大火收汁即可。
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最后一步
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加上米饭拌着吃,营养又美味~
1、家有健身人士,所以加了虾,双重补充蛋白质。
如果手头上没有虾仁可以不加,不影响成品。
2、鸡腿一定要去皮哦,多余的油脂也可以去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-09 · 上海
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