江南年味,一"煲"收拢,油豆腐塞肉
圆鼓鼓的油豆腐,酿满手作肉馅,在砂锅里咕嘟慢煨。热气腾腾端上桌,汤汁饱足,鲜香四溢。夹一只"福袋",连汤带肉,是暖到心底的丰足。愿新年团聚,暖意盈门,家业丰盈。 6 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/10
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准备好全部食材并处理干净。
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步骤2/10
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生姜切片,香葱切葱花,里脊肉切小块放入绞肉机搅碎。
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步骤3/10
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加入料酒和胡椒粉拌匀静置几分钟,加入荠菜和食用油,盐和太太乐薄盐鸡精搅拌均匀。
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步骤4/10
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准备完毕。
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步骤5/10
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将拌好的馅料嵌入油豆腐中。
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步骤6/10
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香菇切厚片。
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步骤7/10
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准备调味料:生抽+白糖+盐+太太乐薄盐鸡精和适量清水,搅拌均匀。
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步骤8/10
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砂锅中油烧热后倒入香菇片炒菜香味,然后将油豆腐铺在上面,倒入调味料,煮开后转小火15~20分钟。
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步骤9/10
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最后撒上葱花即可。
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最后一步
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鲜香入味,一口满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-10 · 江苏省
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