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肉丸子鸡蛋汤面

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肉丸子鸡蛋汤面是一道温暖又美味的家常主食，融合了肉丸的鲜嫩、鸡蛋的香滑和面条的劲道，汤头鲜美，营养均衡。汤底用太太乐松茸鲜提鲜，汤鲜美，味更佳。本次做的量是两人份。参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

鸡蛋 2个

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

面条 150克

、

青菜 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉剁成肉泥，做成肉丸子，蒜切碎，葱切圈圈，青菜洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打入热油锅中，两面煎黄。
步骤3/8 点击查看大图
放入蒜、盐，倒入开水，煮至汤浓白。
步骤4/8 点击查看大图
将肉做成肉丸子，下入汤中，煮至浮上来。
步骤5/8 点击查看大图
调面碗：葱，剁辣椒（根据自己口味），放适量猪油，太太乐松茸鲜，生抽，提鲜，上色。
步骤6/8 点击查看大图
青菜放开水里烫熟，放入面碗中。
步骤7/8 点击查看大图
开水锅里下面条，煮至自已喜欢的口味。
最后一步点击查看大图
将面条放入汤碗中，一碗肉丸子鸡蛋汤面做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-07 · 湖南省

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