椒麻山药煎蛋饼
【10-219】 这是一个昨天打包几根山药皮虽难剥口感蛮好的故事……话又说回来我选土豆泥 ----- 2026.01.27
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步骤1/8
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熟山药耐心剥皮扔一大碗里,拧两圈海盐黑胡椒
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步骤2/8
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根据山药量和个人喜好往里磕蛋加面粉杂粮粉
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步骤3/8
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耐心压碎混一起选加脆芹菜粒熟芝麻丰富口感
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步骤4/8
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偏干补水/磕蛋偏湿补粉的调整到大概成型不乱流状态
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步骤5/8
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想办法挪到刷油电饼铛/不粘锅里随手摁摁扁
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步骤6/8
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中小火把底层煎定型上铲翻个面温柔摁薄些好熟
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步骤7/8
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继续把饼烙熟煎到自己喜欢的成色再关火挪盘里瞅两眼吃就好了
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-27 · 山东省
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