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辣椒炒猪肺的做法

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辣椒炒猪肺

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

青椒 2个

、

猪肺 500g

、

大葱 1根

、

姜适量

、

蒜 4瓣

、

盐 4克

、

酱油 2汤匙

、

胡椒粉、花椒粒适量

、

松鲜鲜适量

、

干辣椒 5个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材（猪肺买的已处理好的，只需再次焯水去腥适当改刀即可）
步骤2/6 点击查看大图
葱切斜刀粗丝，葱姜切片，干辣椒切断，青椒切斜刀片
步骤3/6 点击查看大图
加入适量油，大火干煸猪肺，炒至焦香盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
再次起锅，加少许油，加入葱姜蒜干辣椒花椒等炒香，再加入青椒炒至断生
步骤5/6 点击查看大图
加入炒好的猪肺，翻炒均匀，加入各种调料，再次翻炒2-3分钟，最后撒入芝麻即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-16 · 天津市

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