拌面拌饭一绝——肉沫酸黄瓜丁
家里有请冠利的酸黄瓜丁,和鸡蛋鸡胸肉一起夹三明治很好吃,今天突发奇想和肉沫一起炒了,拌米饭,拌面条绝了,酸爽鲜香开胃,胃口真的大开,大家可以试一试!
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步骤1/9
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准备好主要食材和调料。
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步骤2/9
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肉沫加1勺料酒,少量生抽腌制5分钟。
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步骤3/9
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根据菜量多少取冠利酸黄瓜丁1/3瓶左右。
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步骤4/9
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几片胡萝卜切丁,姜蒜切末。
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步骤5/9
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热锅冷油,油量不宜过少,先放姜末和蒜再放入腌制好的肉沫快速翻炒至变色。
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步骤6/9
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加入胡萝卜丁和酸黄瓜丁炒匀。
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步骤7/9
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加入少量生抽,一小勺白糖,少量食盐翻炒均匀,最后淋一点香油,装盘出锅!
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步骤8/9
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下饭神器,来两勺拌进米饭或者面条中,鲜香酸爽可口,喜欢吃辣的可以在炒肉沫时加入辣椒酱或者小米辣,味道更浓郁。
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最后一步
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家里备一瓶冠利酸黄瓜丁,不知道吃什么菜的时候就炒肉沫吧,好吃又省事!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-20 · 河北省
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