红菇炒土豆片
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步骤1/9
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红菇提前泡发1小时
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步骤2/9
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青红辣椒切片
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步骤3/9
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土豆去皮后切厚片
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步骤4/9
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沸水下入红菇，焯水5分钟，捞出沥干
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步骤5/9
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热油爆香葱蒜，下入肉片滑熟
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步骤6/9
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加红菇翻炒30秒，再下土豆片翻炒去生
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步骤7/9
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加十三香、盐、糖、蚝油，翻炒后加半碗水，焖煮2分钟
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步骤8/9
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下入青红辣椒
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最后一步
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翻炒收汁后出锅，土豆煎出焦糖边！红菇脆嫩爆汁，鲜味直冲后脑勺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-17 · 上海
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