豆豉蒸排骨南瓜
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南瓜和排骨一锅出
食材清单
加入采购清单
排骨
350g
、
小贝贝南瓜
一个
、
生姜
5片
、
葱花
1根量
、
蒜末
2瓣量
、
豆豉
5g
、
生抽
20g
、
料酒
5g
、
蚝油
10g
、
盐
2g
、
淀粉
5g
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1.排骨洗净切小块,清水泡一个小时去血水,控干水分2.排骨用所有调料混合抓匀,最后抓入淀粉,淋上花生油,放冰箱冷藏两小时
-
最后一步
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3.将南瓜放入盘子码放好,放入腌好的排骨4.裹上保鲜膜,用牙签扎几个孔5.蒸锅煮开后放入蒸屉蒸30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-24
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