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梅菜扣肉

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猪肉含有丰富的优质蛋白质与人体必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润澡的功效,梅菜营养价值极高,含有镁与胡萝卜素,其味甘,可开胃下气,益血生津,补虚劳。梅菜扣肉这道菜品,造型别致,大方得体,颜色酱红油亮,汤汁鲜美,扣肉肥而不腻 ,梅菜吸收了五花肉的油和汤汁,特别好吃,食后满口留香,让人食欲大开。
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143克
63克
97克


1848
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/17

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小贴士

做这道菜最好挑选五花肉,一层瘦一层肥的那种,不但做出来好吃而且好看,五花肉经过煮制,油煎,背皮放油,再与梅干菜一起蒸制,是一点也不油腻的,梅干菜超能吸油,梅干菜挑选绍兴产的,颜色黑比较干的为好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-02-23

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