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入口即化の可可碎戚风蛋糕

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polaris滴食记

这款可可碎戚风蛋糕已经做了N多次了，表妹每次来家都点这款柔软的可可碎戚风蛋糕当点心，不甜，绵软，有弹性，每次上桌都是秒光不够吃的。一般性家里做的更会倾向于家人的口味，甜度会降低，吃得也更安心，而且选用豆奶、鹰唛炼奶和生可可粉，豆奶中的甜调和了生可可粉中的苦味，添加了鹰唛炼奶又让奶香味更浓郁，加上可可碎的脆脆的口感，吃起来一点都不觉得甜腻，反而更多的是食材本身的香味留在口中。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 80克
、
生可可粉 10克
、
豆奶 100克
、
玉米油 50克
、
鸡蛋 4个（带壳生重250克）
、
鹰唛炼奶原味 20克
、
白砂糖 60克
、
白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.每个烤箱的脾气不同，可以根据自己家的烤箱脾气调整温度和时间 2.使用的可可碎是生可可豆的产物，抗氧化性更强，没有过度加工过，也可以换成可可豆或者不放 3.生可可粉可以换成碱化可可粉，风味和颜色都会不一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-25

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