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荠菜香菇素包子

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细细感受原野的味道荠菜香菇素包子不负春的味道～做个吃货又何妨明天早点看看还能碰见荠菜不参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

香菇 10来朵

、

野生荠菜 250克

、

大包菜 250克

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

香油 2勺

、

植物油 1勺

、

白胡椒粉 5克

、

植物调料粉 5克

、

中筋面粉 300克

、

清水 180克

、

酵母 4克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三种素菜汆水后挤一下水分（不要挤太干了）剁碎
步骤2/9 点击查看大图
调入：盐、蚝油、白胡椒粉、植物调料粉、香油、植物油
步骤3/9 点击查看大图
包成包子～
步骤4/9 点击查看大图
35度蒸箱里第二次发酵18分钟
步骤5/9 点击查看大图
蒸箱25分钟蒸包子（蒸锅15分钟即可）
步骤6/9 点击查看大图
蓬松暄软的大包子
步骤7/9 点击查看大图
春天的味道～素馅也好吃
步骤8/9 点击查看大图
春日野菜界的扛把子～
最后一步点击查看大图
不负春的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-12

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