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荷包蛋裙带菜豆腐汤的做法

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荷包蛋裙带菜豆腐汤

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

鸡蛋 2个

、

嫩豆腐 1块

、

裙带菜 50克

、

生姜 1块

、

开水适量

、

盐 1克

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

枸杞适量

、

虾皮 1把

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
起锅烧油，润润锅，再磕入两个鸡蛋！
步骤2/15 点击查看大图
煎至两面金黄，再用铲子铲成小块，放入姜丝！
步骤3/15 点击查看大图
再倒入适量的开水！(切记要放开水哦，这样炖出来的汤才会像牛奶一样的白！)
步骤4/15 点击查看大图
嫩豆腐切成小块放进去！
步骤5/15 点击查看大图
放入切成段的裙带菜！
步骤6/15 点击查看大图
再放入适量的枸杞和虾皮！
步骤7/15 点击查看大图
放入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精调味！
步骤8/15 点击查看大图
炖5分钟左右，关火，放入适量的葱花即可食用！
步骤9/15 点击查看大图
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步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 湖北省

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