青椒炒茄子
青椒炒茄子，做法简单，好吃又下饭。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/8
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茄子切长条状，加盐拌匀腌制10分钟
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步骤2/8
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腌出水分后用清水洗去多余的盐分，挤干水分
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步骤3/8
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青椒切粗丝，大蒜，葱，干辣椒分别切碎
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步骤4/8
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锅中油热放入葱蒜辣椒炒香
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步骤5/8
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加入一勺豆瓣酱炒出香味
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步骤6/8
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倒入茄子，加生抽和蚝油翻炒2分钟左右
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步骤7/8
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最后放入青椒，翻炒均匀即可出锅装盘
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最后一步
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这样做的青椒炒茄子好吃又下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-05
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