一步完美复刻传承菜—东坡肉
东坡肉由北宋词人苏轼所创，肉因其味道醇厚，薄皮嫩肉，色泽红亮，香糯软烂而闻名至今，其制作方法上也颇有讲究“慢著火，少著水”方可做出正宗的东坡肉 但是今天！只需要一步就可以完美复刻这道传承千年的东坡肉啦！ “它”就是——家乐桂花红烧酱，一包到位！轻松做酥烂而形不碎，味醇汁浓的
-
步骤1/10
点击查看大图
在家轻松做正宗东坡肉，必不可少的就是家乐桂花红烧酱
-
步骤2/10
点击查看大图
将五花肉洗干净切成4-6厘米左右的方块，用棉线绑紧
-
步骤3/10
点击查看大图
将五花肉焯水，焯水时加入花雕酒去除腥味，捞出后沥干水分
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放油，爆香葱与姜片，加入五花肉
-
步骤5/10
点击查看大图
五花肉煸炒至表面金黄
-
步骤6/10
点击查看大图
加入家乐桂花红烧酱，简单翻炒后加入清水
-
步骤7/10
点击查看大图
小火焖炖至肉质软烂，时间大概一小时
-
步骤8/10
点击查看大图
肉质软烂后，大火收至汤汁浓郁
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘后撒上家乐桂花红烧酱中配备的干桂花
-
最后一步
点击查看大图
一道色如玛瑙，汤汁浓郁的东坡肉就完成啦！东坡肉，用家乐桂花红烧酱，一包到位！味道堪比饭店！
1，家乐桂花红烧酱配比为400克五花肉
2，五花肉小于4厘米可以不绑棉线
3，小火焖炖，时间要根据肉质成熟度酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-27
东坡肉的相关分类
东坡肉的相关推荐
-
父亲最爱吃的～～东坡肉#给老爸做道菜#
3799153人看过 -
日食记 | 东坡肉
4286966人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11569427人看过 -
杭州东坡肉
1028637人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5408884人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16569443人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8857997人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11716667人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6078667人看过 -
红烧排骨
30028572人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42449040人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉（/东坡肉）
517065人看过
