365道轻食餐之捞汁豆苗
在南方，特别是江南地区豆苗非常受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豆苗，以表岁岁平安之意。 豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。 搭配0脂无油的捞汁，别有一番风味。
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步骤1/7
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新鲜豆苗去根，清洗干净
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步骤2/7
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锅中烧水，加一勺盐，水开下豆苗，焯30秒
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步骤3/7
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豆苗过凉水
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步骤4/7
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豆苗沥干水分，摆盘
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步骤5/7
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放上蒜末、小米辣
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步骤6/7
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淋入珍选原味捞汁，即可
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最后一步
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发布于 2024-02-08 · 黑龙江省
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