迷你奶油小泡芙
今天和大家分享一下迷你奶油小泡芙的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了雀巢鹰唛炼奶，和雀巢多功能淡奶油。成品造型小巧可爱，色彩鲜丽，奶香浓郁。关键是操作简单，特别适合新手小白呦！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #新年好食，只炼好事#
40克
21克
57克
624
千卡
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步骤1/22
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筛取60克中筋面粉
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步骤2/22
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锅中加入100克水
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步骤3/22
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加入筛好的面粉
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步骤4/22
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加入雀巢鹰唛炼奶
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步骤5/22
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加入30克食用油
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步骤6/22
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开小火边搅拌边加热
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步骤7/22
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搅拌加热至锅底出现一层膜
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步骤8/22
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取出摊开晾凉
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步骤9/22
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打入两颗鸡蛋
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步骤10/22
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用打蛋器打发
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步骤11/22
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打发至可以拉出小尖角
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步骤12/22
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装入裱花袋内
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步骤13/22
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挤在烤盘上
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步骤14/22
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烤箱190度烤25分钟
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步骤15/22
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烤好晾凉备用
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步骤16/22
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取一个无油无水的碗，加入冷藏后的雀巢多功能淡奶油
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步骤17/22
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加入白砂糖
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步骤18/22
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用打蛋器打发
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步骤19/22
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打发至有纹路
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步骤20/22
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装入裱花袋内备用
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步骤21/22
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将奶油挤入烤好的小泡芙中即可
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最后一步
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最后上个成品图，迷你奶油小泡芙完成。感谢收看！
1.加热面糊时，一定要保持小火，避免糊锅，最好用不粘锅。
2.烤制泡芙时，需根据自家烤箱实际情况，适当调整烤制时间及烤制温度。
3.挤入奶油前，一定要将泡芙晾凉，否则奶油容易化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-20 · 辽宁省
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