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最爱炒米粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米粉 150g

、

鸡蛋 1个

、

虾仁 20多个

、

香肠丁适量

、

腌青菜适量

、

香葱适量

、

虾籽酱油适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

干辣椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
煮好的江西米粉，虾籽酱油、鸡精、盐、花生油、香葱段充分拌和，备用；
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加少许盐，备用；
步骤3/10 点击查看大图
干辣椒碎，备用；
步骤4/10 点击查看大图
虾仁、香肠丁、腌青菜，备用；
步骤5/10 点击查看大图
锅热放花生油，放入虾仁、香肠丁，中火炒1分钟；
步骤6/10 点击查看大图
放鸡蛋，迅速划散，30秒；
步骤7/10 点击查看大图
加腌青菜，翻炒30秒；
步骤8/10 点击查看大图
最后该米粉表现了，大火猛炒3分钟，烟火气来了！
步骤9/10 点击查看大图
香味浓郁了！
最后一步点击查看大图
贵在真实，平常人的果腹美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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