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空气炸锅轻松复刻烧烤茄子～的做法

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空气炸锅轻松复刻烧烤茄子～

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上次全家去吃烧烤对烤茄子很是惊艳，刚好老爸老妈种的茄子进入盛产期，送我一袋子，今天用空气炸锅复刻一下烧烤摊儿的烤茄子，超简单的～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

大蒜

、

食用油

、

生抽

、

孜然粉

、

胡椒粉

、

芝麻

、

青椒

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子对半横切，两根儿摆在烤蓝里，喷上一层油；
步骤2/7 点击查看大图
空气炸锅烤15分钟（大概175-180度），烤得它皱巴巴；
步骤3/7 点击查看大图
用筷子把茄子划开，平摊；
步骤4/7 点击查看大图
把蒜切成蒜米、青椒切碎丁、一勺生抽、多半勺甜面酱、一搓烧烤料（主要成分是五香粉、孜然、辣椒面、芝麻），加一勺热油泼一下；
步骤5/7 点击查看大图
把酱汁平铺在茄子上
步骤6/7 点击查看大图
入空气炸锅再烤5分钟即可～
最后一步点击查看大图
超简单超好吃的，都去做吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-19 · 北京市

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