鱼骨豆腐汤
一鱼两吃,一只草鱼大概3斤左右,鱼肉片去煮番茄鱼,鱼骨拿来炖豆腐 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/12
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腌制鱼片就一起把鱼骨腌制了,盐,白胡椒粉,料酒,腌鱼片剩下的蛋黄放到鱼骨里,抓匀腌制10分钟左右
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步骤2/12
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起锅热油
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步骤3/12
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下入鱼骨,一面煎至金黄
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步骤4/12
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翻面再次煎至鱼骨金黄
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步骤5/12
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下入葱姜炒香
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步骤6/12
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倒入适量开水
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步骤7/12
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水烧开,撇掉浮沫
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步骤8/12
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豆腐提前洗净切块
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步骤9/12
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将豆腐倒入鱼汤中,大火煮开炖8分钟之后转中小火再炖10分钟左右
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步骤10/12
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时间到来调味
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步骤11/12
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适量枸杞,盐(根据自己口味加),太太乐鲜鸡汁提鲜,再次煮开即可
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最后一步
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鱼汤很鲜,豆腐吸饱了鱼的鲜味,比鱼还好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-19 · 河北省
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