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红烧土豆鸡翅根的做法

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红烧土豆鸡翅根

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 300g

、

小土豆五个

、

生抽适量

、

老抽一勺

、

冰糖一块

、

盐少许

、

生姜一片

、

黄酒少许

、

油适量

、

茴香一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅根泡水清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
将鸡翅根放入锅内焯水，放入生姜去腥
步骤3/10 点击查看大图
沸腾出沫后加适量黄酒去腥
步骤4/10 点击查看大图
土豆切成块状后放入锅内焯下水然后放入油锅煎一下
步骤5/10 点击查看大图
加入鸡翅根一同翻炒加入适量生抽和少许盐
步骤6/10 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤7/10 点击查看大图
加入适量清水和茴香一个
步骤8/10 点击查看大图
煮一会之后加入一块冰糖调味
步骤9/10 点击查看大图
煮致汁干入味上色即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘放上香菜点缀，一盘美味的红烧土豆鸡翅根就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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