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麻辣羊蝎子火锅十八种香料

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羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常可用来做清汤火锅,味道鲜美。 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。 秘制香料配方吃了不上火不伤脾,香料包里的生地可以凉血、山楂可以解腻、毕拨温中散寒、当归补血补气、党参健脾养胃、良姜更是羊蝎子的必备香料可以去羊膻味还可以消食温胃、北芷增香、其他香料就不一一介绍了,虽然看着香料很多可炖出来的羊蝎子却没有多少香料味,味香浓而不辣胃,吃到后面略有回甘,这是冰糖起的作用。
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发布于 2016-11-16

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