一锅酱骨头 啃的超过瘾
想吃什么 就马上实现 不去饭店 不点外卖 自己从买食材做起， 全家畅开吃 大快朵颐 开盖的菜软烂汁收，酱香浓郁，偷尝了一口，就停不下来了 全家围坐，边吃边聊，满嘴的肉香，此刻是美食带给家人的小幸福。 这个菜 好吃 好做 很解馋 一起做起来吧。
2克
22克
118克
524
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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1.洗肉：每块肉用流动的水洗干净，再用加盐的水浸泡半小时，浸出血水，再漂洗空干备用。
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步骤2/12
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2.备配菜：洗净切块备用。菜随意我备的是豆角 ，土豆 ，大葱， 辣椒，香菜
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步骤3/12
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3.备料汁：黄豆酱2平勺，生抽2勺，料酒少许，加水搅匀化开黄豆酱。（以常用的瓷勺量大小）
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4.炒糖色：开始起锅烧油放冰糖 小火炒至变色，红红的焦糖色。下肉，翻炒均匀，给肉上个色。
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5.倒入料汁：将刚才调好的黄豆酱料汁，倒进去炒匀。
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步骤6/12
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6.加大葱 辣椒炒匀。
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步骤7/12
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7.加啤酒：一罐啤酒的量330毫升.再加水没过肉即可，加入适量盐，加盖40分钟。
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步骤8/12
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8.开盖，汁已经少很多了，可以尝尝味，准备下配菜。
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步骤9/12
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9.下配菜：翻炒灼匀，加盖20分钟。
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10.开盖，菜软烂汁收，酱香浓郁，偷尝了一口，给自己赏个大拇哥。
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步骤11/12
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11.装盘：装盘后撒入香菜碎，白芝麻。
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最后一步
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12.全家围坐，开吃啦，聊聊天，满嘴的肉香，此刻是美食带来的小幸福。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-02 · 陕西省
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