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金针菇拌鸡丝的做法

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金针菇拌鸡丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1包

、

即食鸡胸肉 100克左右

、

洋葱半个

、

香菜两根

、

蒜蓉一勺

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

糖半勺

、

鸡精半勺

、

陈醋一勺

、

金龙鱼食用调和油酌量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.金针菇洗净焯水，洋葱切丝，香菜切小段；鸡胸肉切小块放料酒焯水（煮10–15分钟）
步骤2/5 点击查看大图
2.调料汁：小碗中放蒜末小米辣，泼热油，再加入少许盐，鸡精，白糖，两勺生抽，一勺陈醋，少许香油即可
步骤3/5 点击查看大图
3.把焯过水的金针菇挤干水分和鸡丝一起放入小盆中倒入调好的料汁再加入香菜，将料汁充分搅拌均匀，腌制两分钟即可食用。
步骤4/5 点击查看大图
4.成品图。
最后一步点击查看大图
金龙鱼食用植物调和油精选特级初榨橄榄油，更适合中式烹饪，汲取稻米精华营养价值丰富，凉拌炒菜煮汤都合适。

小贴士

鸡胸肉切小块煮的时间会短一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17 · 广东省

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