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鲜美无比的干贝烩丝瓜的做法

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鲜美无比的干贝烩丝瓜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

干贝 10粒左右

、

丝瓜 2根

、

料酒适量

、

菜籽油少许

、

姜丝适量

、

盐适量

、

枸杞（可省略） 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干贝用清水浸泡4小时以上。然后捻成干贝丝，泡在水里待用。
步骤2/5 点击查看大图
丝瓜去皮，切成滚刀块。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅放油，放入葱姜丝煸炒出香，放入干贝丝及浸泡的水，煮沸转小火炖煮片刻。
步骤4/5 点击查看大图
放入丝瓜，煮至丝瓜塌软，汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
放入事先浸泡清洗过的枸杞，煮沸片刻，即可盛出。

小贴士

天气太热，最好提前一天在冰箱冷藏室浸泡干贝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-24 · 陕西省

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