地三鲜
地三鲜是一道东北传统名菜。 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮,切成滚刀块茄子切成滚刀块青椒切成小块
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子表面粘上干淀粉切好的茄子中放入一勺干淀粉 并拿手翻拌均匀让茄子表面附着干淀粉 这让可以减少茄子的吸油量
-
步骤3/5
点击查看大图
油炸锅中多放油 油热放入蔬菜炸茄子炸3分钟左右土豆炸5分钟左右,炸至金黄青椒炸10秒左右
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入少许油,油热加入蒜爆香倒入酱汁再倒入炸好的蔬菜充分翻拌均匀,然后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
一道超好吃的地三鲜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-23
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
炒粉干
125886人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
799263人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤 十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味
298046人看过 -
原味金枕蛋糕
226769人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#节后减脂推荐~凉拌酸辣金针菇
204815人看过 -
发面饼
57927人看过 -
#打工人的健康餐# 牛肉炒鸡蛋
229182人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1065016人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
2019776人看过 -
糯米戚风蛋糕
3257616人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6982752人看过 -
烧椒酱
41777人看过