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酸黄瓜的做法

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酸黄瓜

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老公总想吃俄罗斯酸黄瓜（不会怀孕了吧？！

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旱黄瓜 1000g

、

盐 3勺

、

花椒 20颗

、

大料 5个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将旱黄瓜洗净、沥干。
步骤2/4 点击查看大图
撒2勺盐，腌渍1小时。
步骤3/4 点击查看大图
冲洗干净、再次沥干。
最后一步点击查看大图
将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。将黄瓜塞满容器，花椒大料水浇进容器，没过黄瓜。盖严盖子，避光处常温放置1周即可开盖食用。

小贴士

自己家腌渍食物不会添加太多添加剂，要保证不腐坏，需要保持容器清洁，不能沾冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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