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肉沫带豆

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带豆，也叫豇豆。每个地方叫法不同而已，但做法差不多的吧！今天我用东古一品鲜野山椒来炒这道菜，让带豆有着酱油香味，再加入东古鸡粉，真的是鲜上加鲜！肉沫带豆，还可以拌饭拌面，炒鸡好吃！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

带豆 200克

、

肉沫 80克

、

大蒜 2瓣

、

盐 3克

、

小米辣 1个

、

菜籽油 80克

、

东古一品鲜野山椒 8个

、

东古鸡粉调味品 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备（带豆去蒂洗净，大蒜切成泥，小米辣洗净切切）
步骤2/15 点击查看大图
带豆切成小段，东古一品鲜野山椒切一下
步骤3/15 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤4/15 点击查看大图
放入肉沫
步骤5/15 点击查看大图
肉沫煸炒变色
步骤6/15 点击查看大图
放入带豆
步骤7/15 点击查看大图
带豆翻炒变色
步骤8/15 点击查看大图
放入东古一品鲜野山椒
步骤9/15 点击查看大图
放入蒜泥和小米辣
步骤10/15 点击查看大图
加入东古鸡粉
步骤11/15 点击查看大图
倒入清水没过带豆
步骤12/15 点击查看大图
加3克盐，焖烧入味
步骤13/15 点击查看大图
大火收汁即可出锅装盘
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
肉沫带豆，还可以拌饭拌面，超级下饭

小贴士

这道肉沫带豆的烧制过程，上面☝️☝️☝️也解答

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 浙江

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