牛肉丸子汤
最近都没有做过丸子汤，周末买了牛肉备菜，顺便做一道丸子冬瓜汤，汤鲜味美。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
18克
41克
10克
360
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/14
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姜蒜切片、小葱切段，加入50毫升温开水泡10分钟。
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步骤2/14
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牛肉200克。
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步骤3/14
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剁碎。
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步骤4/14
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加入盐、味精、黑胡椒粉、生抽、淀粉、姜蒜水。
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步骤5/14
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搅拌均匀。
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步骤6/14
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用机器搅打成肉泥。
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步骤7/14
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这样就OK了！因为我用的绞肉机比较小，所以是先把牛肉剁碎再搅打成泥，如果用的机器比较大，可以把前面四个步骤一起完成。
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步骤8/14
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冬瓜去皮洗干净，切成厚片。
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步骤9/14
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加适量清水煮软。
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步骤10/14
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手挤丸子，超级好玩儿！
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步骤11/14
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加入丸子煮8分钟。
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步骤12/14
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汤里加入1克盐调味。
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步骤13/14
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起锅撒上葱花即可。
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最后一步
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赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-05 · 四川省
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