提拉米苏巴斯克蛋糕|完美下午茶
怦然心动和一切热爱都是浪漫。 可可和咖啡拿铁完美的组合,让甜美治愈生活!
-
步骤1/16
点击查看大图
6寸活底模具内铺入折叠好的油纸。烤箱220度提前预热。
-
步骤2/16
点击查看大图
奶酪室温软化或隔热水软化,加入白砂糖,搅打顺滑。
-
步骤3/16
点击查看大图
加入常温鸡蛋、朗姆酒,搅拌顺滑细腻。
-
步骤4/16
点击查看大图
分两到三次倒入淡奶油,搅拌均匀。
-
步骤5/16
点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入咖啡粉,搅拌均匀。我用的拿铁,颜色没有咖啡粉那么深。
-
步骤6/16
点击查看大图
过筛后倒入模具。
-
步骤7/16
点击查看大图
220度,中下层烘烤30分钟,上色后加盖锡纸。
-
步骤8/16
点击查看大图
烘烤出炉,晾凉。
-
步骤9/16
点击查看大图
吉利丁片泡冷水使其变软。
-
步骤10/16
点击查看大图
蛋黄、白砂糖、水混合,隔热水加热,搅拌均匀,再加入泡软的吉利丁片,隔水加热搅拌,使其融化均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入马斯卡彭,搅拌均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
淡奶油打至浓稠流动性,倒入,搅拌均匀,过筛一遍。
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入晾凉的巴斯克蛋糕上,放入冰箱冷藏4小时以上。
-
步骤14/16
点击查看大图
冷藏好后筛上可可粉。
-
步骤15/16
点击查看大图
脱模,体验咖啡和可可的双重口感吧。
-
最后一步
点击查看大图
开始享用甜美的下午茶吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 河南省
提拉米苏巴斯克蛋糕的相关分类
提拉米苏巴斯克蛋糕的相关推荐
-
咖喱葱虾炒馍花
305人看过 -
无麸质小米粉馒头
125人看过 -
党参补血气乌鸡汤
146人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#透鲜滴银鱼肉丸子火锅
1094人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#手作鲜花饼
21465人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头
15275人看过 -
肉要炖烂,日子要熬香:酸菜排骨是生活的味道
503人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#芒果奶昔小丸子
8482人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#香煎晶鱼
8787人看过 -
猕猴桃泡酒做法——酸甜清新,温润顺滑
476人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#川香麻辣豆腐
9086人看过 -
水煮肉片
608人看过