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排骨炖土豆香菇，一个字香！

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食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 500克

、

土豆 1个

、

香菇 5朵

、

大料 3个

、

葱 1/2根

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】排骨、土豆、香菇、大葱、大料
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️排骨冷水泡1个小时，再冷水下锅炒出浮末，捞出洗干净。土豆和香菇切块。2⃣️油热放入冰糖，小火熬出糖色，再放入控干水的排骨和香辛料：葱段、大料、姜片，翻炒上色。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️加入1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+适量温水+1勺老抽，接着炖1小时，放入土豆香菇，再炖20分钟出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味的排骨出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-31 · 河北

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