不输烧烤店的~私房烤羊肉串
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步骤1/14
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羊腿肉1斤泡掉血水~(也可以用羊里脊+肥肉,羊腰窝带上肥肉会更好),我喜欢瘦肉~就没配肥肉~
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步骤2/14
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先切条,再切块
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步骤3/14
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切好小块备用
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步骤4/14
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放适量的盐
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步骤5/14
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油5大勺(加了肥肉了,油放2大勺就够了)
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步骤6/14
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高度白酒2瓶盖
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步骤7/14
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东古酱油,蒸鱼豉油各1勺
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步骤8/14
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搅拌均匀
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步骤9/14
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十三香5g
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步骤10/14
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孜然粉10g
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步骤11/14
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辣椒粉随你,吃辣多放不吃辣不放
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步骤12/14
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鸡蛋一个,用全蛋哦
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步骤13/14
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搅拌均匀
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最后一步
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一勺淀粉,再次搅拌均匀
1.放了每步调料后都要搅拌均匀~
2.用这个配方比直接烤还香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-29 · 浙江
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