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鲜美可口的青菜肉圆汤的做法

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鲜美可口的青菜肉圆汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

葱 50克

、

姜 6克

、

生抽 1勺

、

老抽 1/2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐 3克

、

十三香 1克

、

白胡椒粉少许

、

香油少许

、

枸杞少许

、

油菜 3颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
葱切葱花，姜切末。
步骤2/13 点击查看大图
搅好的肉馅放入大碗里。
步骤3/13 点击查看大图
加入葱姜末，蚝油生抽老抽料酒十三香白胡椒粉和盐，顺着一个方向搅拌。
步骤4/13 点击查看大图
打入一颗全蛋，顺着一个方向搅拌至上劲。
步骤5/13 点击查看大图
在加入玉米淀粉，顺着一个方向搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
馅料就调好了。
步骤7/13 点击查看大图
油菜摘洗干净，掰开。
步骤8/13 点击查看大图
用勺子将肉馅团成肉圆形状。
步骤9/13 点击查看大图
锅中烧开适量水，依次下入团好的肉圆。
步骤10/13 点击查看大图
全部下入锅里，大火煮二分钟。
步骤11/13 点击查看大图
下入油菜，煮30秒，加白胡椒粉香油调味，放点枸杞。
步骤12/13 点击查看大图
一份美味的青菜肉丸汤就做好了。
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成品图

小贴士

因为肉圆中有盐，最后可根据个人口味在适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 山东

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