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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200克

、

青椒半颗

、

胡萝卜 1/3段

、

大喜大烤肉酱孜然味 1/2袋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要食材如图所示示意，胡萝卜、青椒、牛肉、大喜大烤肉酱孜然味。
步骤2/7 点击查看大图
将牛肉切薄片或切丝，加半袋大喜孜然味大烤肉酱，用筷子抓拌均匀，腌制3~5分钟
步骤3/7 点击查看大图
利用腌制时间，将胡萝卜、青椒切丝。而后锅烧热油，中小火，加入牛肉先行滑炒（炒之前也可以加些地瓜粉，不加也是可以的~）待牛肉变色，速速盛出待用。
步骤4/7 点击查看大图
滑牛肉的锅不用洗，油不够的话，补一点油，而后加入胡萝卜丝、青椒丝中火翻炒，期间可适当加些清水，防止锅炒干。
步骤5/7 点击查看大图
然后再加少许的大喜大孜然味烤肉酱，给蔬菜也加些风味。
步骤6/7 点击查看大图
最后将牛肉加入，旺火快炒30s
最后一步点击查看大图
爆炒孜然牛肉就做好啦！

小贴士

腌制的酱汁也是可以直接加到锅中翻炒的噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 浙江

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