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#酸菜鱼～我的拿手好菜

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好有食玉

这次选用的鱼是鲈鱼，我以前吃的鲈鱼都是有鱼泡鱼籽的，今天买的没有，一直不解？有懂的吗？麻烦留言告诉我，让我涨下见识，外面吃的酸菜鱼真的好吃，但吃完回到家就会拼命喝水，总感觉哪里不太对，所以研究烹饪酸菜鱼好几次，也算零失败了，特意分享出来，真的很赞，关键是吃完不需要拼命喝水，酸菜鱼里没有鱼～ 一般不轻易秀拿手菜，只有宴请了才操作，那是好评如潮！ 好菜配好友，只有懂得食才值得下厨！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鲈鱼 1条
、
五花肉 100克
、
花椒 3～5克
、
生姜 5片
、
指天椒 2个
、
泡椒水 两个
、
香菜 3根
、
盐 20克
、
胡椒粉 1勺
、
高汤 400毫升
、
酸菜 50克
、
番薯粉 5克
、
土豆 1个
、
绿豆芽 1元
、
大蒜 2瓣
、
香葱 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 广东省

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