红豆饼 糖烧饼 酥皮
147克
86克
821克
3524
千卡
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步骤1/15
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水皮揉好以后醒发30分钟
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步骤2/15
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油皮揉好备用
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步骤3/15
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提前分好剂子,这样就不会出现水油皮搭配不均匀的情况
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步骤4/15
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一个油皮一个水皮,水皮包油皮,虎口收紧,把所有剂子都先包起来,备用
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步骤5/15
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全都包完后,再从第一个剂子擀成牛舌饼状
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步骤6/15
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从一端卷起来,所有剂子全部卷好后,再从第一个开始操作下一步
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步骤7/15
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把第一个卷好的剂子再次擀成牛舌饼状
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步骤8/15
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再卷起来,用保鲜膜盖上,所有剂子都这么操作好以后,再从第一个剂子着手下一步
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步骤9/15
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剂子竖着压一下
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步骤10/15
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轻擀成圆形厚饼
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步骤11/15
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中间加入红豆沙,用虎口收口,用手压成圆形饼,薄厚程度以不露馅为宜
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步骤12/15
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烤箱高温预热3-5分钟,200度20分钟(时间和温度依据自家烤箱实际而定)
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步骤13/15
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我这就是馅太多,收口没收好不过一点不影响酥酥的口感(晾凉吃巨好吃)
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步骤14/15
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一袋豆沙刚好做了一炉豆沙饼,还剩下几个剂子,做了糖烧饼,做法都一样,就是把豆沙馅换成了白糖
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最后一步
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你瞅瞅,酥的一匹!完美散会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 河北省
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