山楂酱
有一种温情叫做手工温情
-
步骤1/8
点击查看大图
山楂去柄冲洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
除去籽和蒂，这一步得有点耐力也要用点暴力
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的山楂放入锅内加入纯净水和冰糖
-
步骤4/8
点击查看大图
大火煮开后用中小火煮半个小时，有点满为了防止溢锅，我架了两根筷子。中间可以搅拌个一两次
-
步骤5/8
点击查看大图
开中火，并边搅拌边按压
-
步骤6/8
点击查看大图
熬到水分差不多时开小火，同时继续边搅拌边按压，山楂已经很酥了，不久就变成酱了
-
步骤7/8
点击查看大图
熬了三缸该够吃了，配土司面包上次做了一次山楂酱，儿子和老公都特别爱吃，并强烈要求再做一次，多做点
-
最后一步
点击查看大图
希望更细腻的可以再放到料理机打一下，打好就可以了不用再复煮
山楂酱其实可以多做一些，不怕吃不了，其实山楂酱做好用料理机打细腻后（水分比山楂酱可以稍微干一些），要做山楂膏、山楂卷那都是分钟钟的事儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
山楂酱的其他做法
山楂酱的相关分类
山楂酱的相关推荐
-
超好评！轻盈细腻棉花糖慕斯，出乎意料好吃！
127513人看过 -
酸酸甜甜还脆脆的【冰糖草莓】
509364人看过 -
西米糍
72359人看过 -
草莓慕斯
5408人看过 -
过年吃年糕可以试下他~芝士年糕
396375人看过 -
手抓饼版香蕉酥
1221617人看过 -
手抓饼版香蕉派，火腿版
37148人看过 -
山楂罐头
1232849人看过 -
#奇妙烘焙屋#解锁三种口味的麻薯奶酪布丁｜糯叽叽｜冰凉凉
150707人看过 -
#打工人的健康餐#糯叽叽百香果糯米糍
179806人看过 -
无秤零失误新手黄油饼干
32318人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不加一滴油的红糖锅盔（面食系列01）
128612人看过
