米糕
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步骤1/13
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大米泡一夜
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步骤2/13
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一捏就断裂的状态
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步骤3/13
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沥干水后加清水或者牛奶100克加入破壁机,果蔬汁二遍
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步骤4/13
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面粉50克,酵母3克,糖20克
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步骤5/13
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倒入米糊
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步骤6/13
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搅拌成酸奶状
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步骤7/13
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放在温暖地方发酵,发酵好后排气
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步骤8/13
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加入枣丁
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步骤9/13
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倒入模具,5分满即可,再次发酵15分钟
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步骤10/13
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模具里面米糊已经很饱满了
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步骤11/13
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撒芝麻
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步骤12/13
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水烧开后放入蒸25分钟左右,闷5分钟,出锅
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最后一步
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很香的米香味的发糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 江苏省
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