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香酥小鱼

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罗小厨的菜

天没亮，老公就出去钓鱼了，回家后，把老公钓的小鱼收拾干净，放点盐，腌制一下，因家里温度高达39度，就放冰箱冷藏室。中午，洗干净，沥干水，用多力压榨玉米油做个香酥小鱼，小鱼新鲜，做出的小鱼香酥，无骨，鲜嫩。 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小鱼 300g
、
小米辣 6个
、
蒜头 3个
、
生姜片 2片
、
浏阳豆豉 10粒
、
生抽 1勺
、
香葱 2根
烹饪步骤
小贴士

因小鱼大小不一，大鱼切小，煎时受热才均匀。小鱼腌制后，不要再放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28 · 湖南

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