不用过油的干锅土豆片
好吃的干锅土豆片，不用去饭店吃哦，学会了这个小窍门，轻松在家做，土豆焦香软糯。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
59克
12克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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准备食材，土豆，偏肥的五花肉，葱，姜
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步骤2/11
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土豆切片过水去掉表面淀粉
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步骤3/11
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五花肉切片，葱、姜切好备用
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步骤4/11
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土豆片用厨房纸巾吸干水分，淋上点油，用手抓匀
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步骤5/11
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放入微波炉，先打两分钟，取出翻面，再打一分钟，土豆变成软软的就可以
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步骤6/11
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起锅烧油，先下入五花肉炒出油脂
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步骤7/11
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肉片炒出的油脂盛出，留一点底油
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步骤8/11
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下入花椒，葱、姜爆香
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步骤9/11
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下入土豆片，简单翻拌，让它平铺锅底，1到2分钟
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步骤10/11
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翻面在平铺，不要经常翻拌，等到每片土豆都变得这样焦焦的，放上盐，淋上一勺生抽，就可以出锅啦！
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最后一步
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好吃的土豆片，外边焦焦的，里边软糯，太好吃啦！
1、土豆片一定过水，并吸干水分，再裹上一
层油
2、用微波炉打了3分钟，中间翻面，第一次做，每家微波炉不一样，可以一分钟，一分钟的打，土豆片变粘就可以
3、炒的时候，不要经常翻动，一面一面煎，注意火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-12 · 北京市
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