凉拌米豆腐、也可称之为凉粉、酸辣可口
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这道菜低脂,健身人群可以吃～
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米豆腐切小块、大块也可以、我家丫头喜欢吃小块、蒜拍碎切末、小米辣切碎、葱花切碎、辣椒酱备好
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锅中放入适量的菜籽油、也就是香油、炒这个米豆腐一定要香油、炒出来味道更好吃哦。
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油热后到入辣椒酱、蒜、小米辣炒出红油。
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在炒出蒜香味
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下入米豆腐
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米豆腐下锅后大火炒拌
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在加入这个味极鲜、我就当生抽用
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在家入适量的香醋
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在放少许糖和鸡精调味即可
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最后一步
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装盘、这个米豆腐计下饭又可当主食吃、是丫头的最爱
做米豆腐我是没有放盐的、因为辣椒酱是咸的生抽、香醋中都含有大量的盐份、米豆腐是多地方的小吃、特别是夏天必不可少、此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-19
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